26 Gennaio 2022

Nella tradizione alimentare giapponese la zuppa di miso è una componente importante, considerata quasi un medicamento. Oltre a favorire la digestione e l’assimilazione del cibo, è ritenuta un eccellente alcalinizzante in grado di migliorare la resistenza alle malattie. Io la preparo seguendo le indicazioni di Naboru Muramoto, seguace del famoso medico orientale Ohsawa. Le combinazioni di verdure e alghe cambiano in base alle stagioni, in questo periodo si può optare, ad esempio, per questa…

A soli 20 anni, Ignacio Díaz è costretto a recarsi all’ospedale Vital Álvarez Buylla della città di Mieres, nella comunità autonoma delle Asturie (Spagna) tre volte a settimana. In quella stanza l’età media è di oltre 70 anni. Lì rimane sdraiato su una barella per quattro ore, il tempo della dialisi a cui è stato condannato dopo l’inoculazione del vaccino covid. In queste quattro ore riflette su come la sua vita sia completamente cambiata nel giro di pochi mesi. Sono finiti i pasti abbondanti,…

Non può ricevere la dose booster di vaccino per fondati problemi di salute – attribuibili ragionevolmente alla seconda dose di Pfizer – ma la documentazione presentata al centro vaccinale di Oristano per l’esenzione non sembra essere sufficiente. E così corre il rischio concreto di non ottenere il documento indispensabile per andare al lavoro e svolgere l’attività di volontario della Croce Rossa Italiana. È il calvario denunciato da un uomo di Oristano, Antonello Cabula, dipendente di…

La vicenda del voto impedito alla deputata Sara Cunial per le elezioni del Presidente della Repubblica rivela in modo esemplare l’inferno burocratico che ha devastato lo stato di diritto in Italia ai tempi del green pass. L’ordinamento è investito da una marea di paradossi, assurdità, ingiustizie piccole e grandi, vessazioni, molestie pedanti e formaliste, limitazioni sproporzionate. Il governo ha trasformato una Repubblica nata libera in un putiferio di check-point, dogane innaturali, confini…