PANE E TERRA, CHE SCUOLA !
DI ERMANNO OLMI ilsole24ore Il mio primo lavoro è stato da garzone di fornaio. Nell'estate del 1944 c'era la guerra e a Milano bombardavano tutte le notti. Con la mia famiglia ero sfollato in campagna, nella casa dei nonni. Per andare alla panetteria mi alzavo alle due dopo la mezzanotte e mi incamminavo col pensiero che a quell'ora tutti erano abbandonati al sonno profondo, mentre io solo, nell'immobiltà della notte, provavo la sensazione di compiere un atto quasi eroico…