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vegani

L’animale è un cittadino come gli altri?

DI BENOIT BREVILLE L'epoca dei salumai vegetariani Karen Knorr - “Ledoux’s Reception (Salon Ledoux) Musée Carnavalet (Paris) - Della serie “Favolette” , 2003/2008 Presto le mucche francesi potranno morire felici: grazie a una legge approvata lo scorso Maggio, ogni macello sarà dotato di un responsabile del benessere degli animali, che veglierà affinché gli animali siano ben storditi - vale a dire trattati con elettroshock o gassati - prima della loro esecuzione. Non è sicuro che questo…

E…se smettessimo di mangiare carne?

DI LYDIA MORRISH konbini.com Abbiamo visto durante la National Vegetarian Week, che un gran numero di esseri umani sulla terra ormai sta cercando alternative alle diete a base di carne. I locali vegani e vegetariani hanno arruolato quasi il 20% dei giovani inglesi tra i 16 ei 24 anni e circa il 12% degli adulti nel Regno Unito già seguono una dieta vegetariana o vegana. E' indubitabile che lo stile di vita cambi se si passa da una alimentazione di carne a una vegetariana, e poi da…

La carne in questione

DI GEORGE MONBIOT monbiot.com Allevare animali è insostenibile come estrarre carbone. Cosa penseranno le future generazioni, guardando indietro alla nostra epoca, vedendo le sue mostruosità? Pensiamo alla schiavitù, alla sottomissione delle donne, alle torture legalizzate, all’assassinio degli eretici, alle conquiste e ai genocidi imperiali, alla prima guerra mondiale e all’ascesa del fascismo, e ci chiediamo come quelle persone non si accorgessero degli orrori che commettevano.…

Ho un amico a cui è successa una cosa terribile…

DI MEMORIE DI UNA VAGINA linkiesta.it Tutto quel che avreste voluto sapere da un vegano (e non avete mai osato chiedere) Ho un amico a cui è successa una cosa terribile, assurda, pazzesca, che mi ha lasciata interdetta, diffidente, un po’ turbata persino: è diventato vegano. Non vegetariano, badate, VEGANO. Ciò significa che non solo non mangia la carne e il pesce (scelta ormai praticata da circa il 10% della popolazione italiana), ma neppure il latte, le uova, i formaggi, il…