L’animale è un cittadino come gli altri?
DI BENOIT BREVILLE L'epoca dei salumai vegetariani Karen Knorr - “Ledoux’s Reception (Salon Ledoux) Musée Carnavalet (Paris) - Della serie “Favolette” , 2003/2008 Presto le mucche francesi potranno morire felici: grazie a una legge approvata lo scorso Maggio, ogni macello sarà dotato di un responsabile del benessere degli animali, che veglierà affinché gli animali siano ben storditi - vale a dire trattati con elettroshock o gassati - prima della loro esecuzione. Non è sicuro che questo…