Nota fin dai tempi più remoti la SALVIA è, tra le erbe aromatiche, quella che da sempre accompagna l’umanità nel suo cammino. In Egitto veniva utilizzata principalmente per favorire la fertilità delle donne. In Grecia era impiegata come disinfettante per curare...
La pianta del buon umore
È cominciato il periodo balsamico della MELISSA che in maggio-giugno dà il meglio di sé. Chi è cresciuto in campagna sa che è proprio questo il momento migliore per raccogliere questa pianta erbacea: all’inizio della fioritura, più tardi il suo gradevole profumo...
Menta, virtuosa aromatica per i tuoi piatti e per la salute
La MENTA, dal caratteristico e fresco profumo, era già nota nell’antica medicina cinese ed egiziana e anche presso i greci e i romani. In tutte queste civiltà antiche veniva impiegata per le sue proprietà digestive, nella cura di tosse e raffreddori e per i suoi...
Piante selvatiche commestibili, una risorsa importante da riscoprire
Le insalate ortive del genere delle lattughe possono essere a disposizione tutto l’anno, in primavera invece è bene sfruttare le ERBE SELVATICHE come ottima insalata. Chi abita in città, purtroppo, solo molto raramente può avere la fortuna di trovarle nei negozi di...