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pilastri della sana alimentazione

Nitrati e cancro alla prostata

A lungo termine i nitrati contenuti nell’acqua potabile possono essere un fattore di rischio per il cancro alla prostata. Lo ha evidenziato uno studio condotto in Spagna e guidato dal Barcellona Institute for Global Health. I risultati sono stati pubblicati su pubblicati su “Environmental Health Perspectives” e mostrano che maggiore è l'assunzione di nitrati, maggiore è l'associazione con il cancro alla prostata. I partecipanti, cioè, che hanno avuto una maggiore ingestione di nitrati…

Malato il 90% dei polli venduti da un’azienda leader della grande distribuzione

Il 90% dei petti di pollo venduti nei supermercati Lidl in Italia è risultata affetta da White Striping, striature bianche parallele alle fibre muscolari che stanno a indicare la sofferenza patita dagli animali negli allevamenti e la bassa qualità della carne. La segnalazione arriva da un Report dell'Associazione 'Essere Animali' che ha analizzato 603 campioni di confezioni di pollo di 38 punti vendita Lidl in 11 città del nostro Paese, da Torino a Bari. Tutte le confezioni esaminate…