luteina

A torto ritenute, per anni, responsabili dell’aumento del colesterolo, le uova sono invece un ottimo alimento che non dovrebbe mancare nella dieta di ciascuno di noi. Apportano proteine di altissimo valore biologico, lipidi, minerali (fosforo, calcio, ferro, zolfo, zinco) e vitamine (A, B2, B12, D, E, K). Inoltre sono ricche di acido stearico (un grasso saturo che viene convertito in monoinsaturo dal fegato, con effetti positivi nella protezione dalle malattie cardiovascolari) e di colina,…

In base a un piccolo studio randomizzato, condotto di recente presso la University of California e pubblicato sulla rivista Nutrients , mangiare regolarmente una piccola porzione di BACCHE DI GOJI essiccate può aiutare a prevenire o ritardare lo sviluppo della degenerazione maculare legata all'età (la degenerazione maculare è la terza malattia più comune, dopo la cataratta e quella vascolare diabetica, che causa la perdita della vista). Le bacche di Goji, bacche rosse allungate che contengono…