edulcoranti

Pesticidi, acrilammide e altre sostanze sgradite, oltre a zucchero e sale in eccesso, sono stati trovati in 15 marchi differenti di biscotti, i più venduti sul mercato. L’indagine è stata condotta dalla rivista per consumatori “Il Salvagente” poco tempo fa. L’acrilammide è una sostanza che si sviluppa naturalmente nel corso della cottura di alimenti che contengono amido (nel momento in cui la temperatura diventa elevata). Proprio quando le fette biscottate, il pane, i crackers e le patate in…

di Valentina Bennati comedonchisciotte.org È l’edulcorante più usato al mondo eppure è estremamente nocivo. Centinaia di ricerche indipendenti e internazionali ne hanno provato la tossicità, ciò nonostante numerosi professionisti nel campo della salute continuano a consigliare ai loro pazienti questo dolcificante per sostituire lo zucchero e molte aziende produttrici di caramelle, gomme da masticare, prodotti lattiero-caseari e di pasticceria, dietetici e bevande denominate “ligth” lo usano…