Gusto e salute al ritmo della natura
È il periodo della ZUCCA. La sua polpa dal bel colore giallo-arancio è ricchissima di betacarotene, una sostanza che nel nostro organismo si trasforma in vitamina A, d’importanza fondamentale per la vista, lo sviluppo del feto nell’utero e per altre funzioni, fra cui spiccano quella di sostegno al sistema immunitario e quella antitumorale. La zucca è anche amica della pelle perché le sostanze che contiene stimolano l’epidermide a rinnovarsi e ad essere più forte confronto alle aggressioni…