Tag: acidi organici

Proprietà benefiche del karkadè sulla pressione (e non solo)

Valentina Bennati 4 febbraio 2024 3 commenti

I calici commestibili di Hibiscus Sabdariffa (pianta originaria dell’India e della Malesia conosciuta anche come karkadè) sono da tempo usati nella medicina popolare per curare molti disturbi ed esistono tanti studi, sia in vitro che in viv...

Ruolo di protezione degli acidi organici

Valentina Bennati 23 gennaio 2022 0 commenti

Gli acidi organici (malico, citrico, tartarico, ecc ) - particolarmente presenti nella frutta acida come, ad esempio, kiwi, agrumi, uva, frutti di bosco, pera e mela - hanno un ruolo importante nel mantenimento e nella protezione della salu...