vino di ginepro

Un buon digestivo è il VINO DI GINEPRO. Un bicchierino dopo il pasto è d’aiuto se si è mangiato troppo. Si prepara facilmente mettendo a macerare 15 grammi di bacche (che prima vanno schiacciate in un mortaio) in un litro di vino bianco insieme alla scorza di un limone non trattato chimicamente. Dopo 15 giorni, si filtra questo composto. Si conserva bene a riparo dalla luce, in una bottiglia di vetro scuro ben tappata. Questa preparazione è efficace anche contro il meteorismo. Ma, per dare…