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Nuovi insetti nella dieta europea

Ieri è stato pubblicato sulla Gazzetta ufficiale dell'Unione Europea il Regolamento di esecuzione 2022/188 della Commissione, che autorizza l'immissione sul mercato come alimento dell'Acheta domesticus - grillo domestico - intero congelato o essiccato e in polvere. Il grillo domestico, che già a dicembre aveva avuto l'ok degli Stati UE, dopo il parere scientifico dell'Efsa - Agenzia europea per la sicurezza alimentare -, è il terzo insetto immesso nell'alimentazione dei paesi europei dopo le…

Un eroe dei nostri tempi

Nella periferia di Bologna si consuma nottetempo lo scontro a distanza fra due visioni del mondo: quella di un "eroe dei nostri tempi" che affigge dappertutto volantini inneggianti all'uso della mascherina e quella del suo "antagonista", che invece si impegna a strappare metodicamente i manifestini.

BIMBY

DI TONGUESSY comedonchisciotte.org L’omologazione sociale si realizza con l’acquisizione di specifiche abitudini. L’aspetto tecnologico e funzionale viene messo in rilievo per creare, attraverso l’ipnotismo degli effetti speciali, una necessità di adeguarsi, di stare al passo con i tempi. La comunità ha delle regole precise per accettare o rifiutare le persone. La messa di un secolo fa non è poi così diversa dall’acquisto di uno smartfogn di ultima generazione: si tratta pur sempre di…

Feliz Navidad

DI MARCO GIANNINI comedonchisciotte.org Riceviamo e volentieri pubblichiamo In questi giorni mi sono accorto che in Italia il tormentone natalizio è "Feliz Navidad" e questo mi ha fatto un gran piacere. Nel 2008 infatti ero in Canada proprio nel periodo di Natale e la sparavano 24 ore su 24: avendo un fantastico ricordo di quella esperienza, ad ogni Natale la ricercavo su YouTube essendo pressoché sconosciuta nello Stivale.. Speriamo serva per far SENTIRE il Santo Natale alle persone,…

Corsivo addio. Verso un’omologazione che sa di regressione storica

DI MATTEO RIGHETTO ilfoglio.it Nelle scuole finlandesi solo stampatello: "è più semplice" Nella patria di Elias Lonnrot è accaduto che quanto promesso, pianificato e deciso ancora un paio di anni fa dall’Istituto nazionale per l’educazione, questo autunno sia effettivamente divenuto realtà. Già dal corrente anno scolastico infatti, nella scuola primaria finlandese non si impara più a scrivere in corsivo ma soltanto in stampatello, in quanto strumento graficamente…